Bảo quản ớt tươi bằng phương pháp giữ lạnh

Bảo quản ớt tươi bằng phương pháp giữ lạnh

ớt sau khi thu hoạch để mang ra tiêu thụ có thế để tươi, phơi hoặc sấy khô. Trong ba cách trên, việc bán ớt tươi sẽ mang lại nhiều lợi nhuận cho người nông dân.

Để giữ ớt được tươi lâu cần có phương pháp bảo quản lạnh thích hợp và bảo quản lạnh bằng kho lạnh là một trong những phương pháp tối ưu nhất.

Vừa rồi An Khang đã thực hiện công trình kho cấp đông ớt tại Long An, những quả ớt tươi sau khi thu hoạch và được phân loại được đóng  vào giỏ bảo quản với nhiệt độ 4 ⁰C và luôn duy trì và đảm bảo ớt tươi cho đến tay người tiêu dùng.

Ớt tươi luôn mang lại giá trị thành phẩm lớn hơn so với ớt được sấy khô vì vậy việc đầu tư lắp đặt kho lạnh là một trong những quyết định đúng đắn của người nông dân.

Công ty  Cổ Phần Nhiệt Lạnh An Khang  với là một trong những nhà thầu uy tín, chuyên nghiệp trong lĩnh vực thi công lắp đặt kho lạnh, kho cấp đông thực phẩm, kho lạnh nông sản,  kho lạnh bảo quản  đông lạnh như: thịt gà, thịt heo, cá….

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0944 373 057  để được tư vấn kỹ càng và có giải pháp tốt nhất cho vấn đề của bạn.

Read More

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Vacxin

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Vacxin

Trong y tế, kho lạnh cũng có một vai trò vô cùng quan trọng và cần thực hiện với quy chuẩn của nhà nước bởi nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của con người.

Các loại vacxin cần áp dụng, nhiệt độ bảo quản vacxin, cách bảo quản và dung môi dùng pha hồi chỉnh một số vacxin dạng đông khô.

Đối với các cơ sở phân phối vắc xin và sinh phẩm y tế, phải lắp đặt kho lạnh thuốc và hơn thế là thiết lập hệ thống dây chuyền lạnh (cold chain), (bao gồm kho lạnh, tủ lạnh di động, và xe lạnh…) cho khu vực bảo quản, vận chuyển phân phối nhằm duy trì mức nhiệt độ đồng bộ cho mỗi sản phẩm từ lúc sản xuất ra cho đến lúc sử dụng.

quy trình lắp đặt kho lạnh vacxin

+ Lắp đặt kho lạnh vacxin phải có thể tích thích hợp đủ để sắp xếp hợp lý các sản phẩm.

+ Kho lạnh bảo quản vacxin phải được trang bị các dụng cụ, thiết bị theo dõi liên tục nhiệt độ, độ ẩm.

+ Kho lạnh bảo quản vacxin phải có thiết bị ghi tự động và có hệ thống báo động khi nhiệt độ vượt ra ngoài giới hạn cho phép.

+ Lắp đặt kho lạnh thuốc phải trang bị thêm hệ thống phát điện dự phòng đủ cho hoạt động của kho lạnh, nếu cần.

Nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản dược phẩm như thuốc, vacxin,...giúp cho sản phẩm luôn được bảo quản với chất lượng tốt nhất. Chúng tôi cung cấp các loại kho lạnh bảo quản với các kích thước khác nhau tùy theo yêu cầu của khách hàng và giá cả phù hợp nhất.

Read More

Lắp Đặt Kho Cấp Đông Mực Trứng

Lắp Đặt Kho Cấp Đông Mực Trứng

Mực sau khi đánh bắt để được tươi lâu cần có phương pháp bảo quản hiệu quả.

Nhiệt độ bảo quản mực trứng nên để -18 độ C. Với nhiệt độ này, có thể bảo quản mực trứng trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như sự tươi ngon của mực.

Công ty cổ phần nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp lắp đặt kho lạnh toàn quốc,  kho cấp đông thủy hải sản, kho đông trữ thịt, kho đông trữ mực tươi, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho cấp đông , ………

Khi có nhu cầu lắp đặt kho lạnh, hãy liên hệ ngay với Nhiệt Lạnh An Khang để cảm nhận được sự hài lòng. Có thể trước đây quý khách đã từng sử dụng dịch vụ về kho lạnh bảo quản nhưng chưa chất lượng thì bây giờ quý khách có thể nhìn thấy được chất lượng mà chúng tôi mang lại.

Read More

Bảo quản nấm tươi, lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm tươi

Bảo quản nấm tươi, lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm tươi

Nấm là thực phẩm tự nhiên cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể, mỗi loại mang một hương vị khác nhau. Đặc biệt thực phẩm này tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em.

 Nấm sau khi thu hái cần chú ý cách bảo quản hoặc chế biến nếu sử dụng dần hoặc xuất bán cho tiêu dùng và xuất khẩu. Việc này rất quan trọng vì hàm lượng đạm của nấm cao dễ bị hư hỏng hơn mà sau khi thu hái nấm vẫn tiếp tục hô hấp, chuyên hóa làm giảm phẩm chất nấm.

Kho lạnh An Khang cung cấp cho bạn phương pháp bảo quản nấm bằng kho lạnh, giải pháp hiệu quả, giải quyết những lo lắng của bạn.

Nấm thường chứa nhiều nước (85 – 95%) và lượng nước cần thiết này mất rất nhanh do hô hấp và bốc hơi. Do nấm có men (enzyme) polyphenoloxidase xúc tác phản ứng oxid hóa hợp chất phenolic không màu của nấm thành quinine tạo màu đỏ đến nâu đỏ. Tuy nhiên quý trình này diễn ra rất chậm, khi nấm hóa nâu sẽ làm giảm giá trị thưởng phẩm. Nấm thường có ẩm độ cao hoặc nấm do bị nhiễm trùng, nấm mốc. Nếu nấm nhiễm nấm mốc sẽ tích lũy độc tố và biến chất sản phẩm.

Với những phương pháp tạo ẩm thông thường như xịt nước làm ẩm sẽ tốn rất nhiều thời gian và sức lực. Tuy nhiên với phương pháp bảo quản kho lạnh bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì nấm luôn được duy trì độ ẩm thích hợp mà không tốn nhiều công sức như phương pháp thủ công .

Công ty  Cổ Phần Nhiệt Lạnh An Khang chuyên lắp đặt  kho lạnh bảo quản nông sản. Kho lạnh bảo quản thanh long, kho lạnh bảo quản đá viên,  kho lạnh bảo quản hoa tươi, kho lạnh bảo quản ươi, kho lạnh bảo quản nấm tươi, kho lạnh bảo quản vũ sữa, kho lạnh bảo quản măng cụt, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho lạnh bảo quản củ giống……..

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0946 497 057 chúng tôi cam kết mang lại cho quý khách hàng dịch vụ tốt nhất. 

Read More

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Sữa Chua

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Sữa Chua 

Công ty cổ phần nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp kho lạnh toàn quốc,  kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản sữa chua , kho lạnh bảo quản sữa tươi, kho lạnh bảo quản kem  , kho lạnh bảo quản hoa tươi, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho cấp đông , kho thủy sản………

Các vi khuẩn trong sữa phát triển và nhân lên một cách nhanh chóng làm cho sữa bị chua, bị hỏng, và không còn sử dụng được nữa. Chính vì vậy trong vòng một giờ sau khi vắt sữa phải được bảo quản lạnh. Bảo quản lạnh là biện pháp hiệu quả kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật bằng cách hạ nhiệt độ của sữa xuống đến 2 – 50c chúng ta có thể giữ sữa tươi được một hai ngày.

Read More

Thi Công kho cấp đông thịt heo

Thi Công kho cấp đông thịt heo

Mục đích, cấp trữ  đông Để có thể giữ cho thực phẩm được lâu dài nhằm cung cấp, phân phối cho nền kinh tế quốc dân,thì phải cấp đông và trữ đông nhằm giữ cho thực phẩm ở một nhiệt độ thấp (-180C ÷ - 40 C). Bởi vì ở nhiệt độ càng thấp thì các vi sinh vật làm ôi thiu thực phẩm càng bị ức chế, các quá trình phân giải diễn ra rất chậm. Vì vậy mà có thể giữ cho thực phẩm không bị hỏng trong thời gian dài.

Ở Việt Nam, thịt lợn là món ăn được ưa chuộng trong các bữa cơm của gia đinh Việt. Vì vậy việc sơ chế và bảo quản thịt sao cho đúng cách cũng là 1 vấn đề cần lưu ý và quan tâm.

* Gai đoạn sơ chế: Lợn được giết mổ , sau đó rửa sạch  trên hệ thống giá treo.

* Giai đoạn cấp đông : Thịt Heo sau khi qua phân xưởng chế biến được đưa vào phòng cấp đông có nhiệt độ là : = - 35 . Sau đó qua đóng gói rồi đưa vào phòng trữ đông có nhiệt độ là : = -18

* Giai đoạn Trữ đông: ở giai đoạn này sản phẩm được chuyển vào phòng lạnh, kho lạnh bảo quản . tại thời điểm này sản phẩm sẽ được bảo quản ở nhiệt độ lạnh là âm 18 độ C đến âm 20 độ C. Sản phẩm sẽ được bảo quản ở thời gian dài sau khi đưa ra thị trường ( Tùy thuộc vào chu kỳ luân chuyển hàng hóa mà ta sẽ có thời gian bảo quản khác nhau )..

* Giai đoạn rã đông: Ở giai đoạn  này thì sản phẩm được rã đông ở nhiệt độ mát khoảng 15 độ C, sau đó đưa vào sử dụng.

Chú ý: các cơ sở sản suất nhỏ lẻ hoặc những nhà máy có sản lượng giết mổ không đủ để xuất ra thị trường thì chỉ cần dùng kho bảo quản mát ở nhiệt độ từ  2 độ C đến 5 độ C.

Sản phẩm được cấp đông nhanh hay bảo quản trong kho lạnh thì đều phải dùng hệ thống lạnh công nghiệp , với tần suất làm việc cao chứ không được phép sử dụng hệ thống điều hòa dân dụng.

Công ty  Cổ Phần Nhiệt Lạnh An Khang  với là một trong những nhà thầu uy tín, chuyên nghiệp trong lĩnh vực thi công lắp đặt kho lạnh, kho cấp đông thực phẩm  kho lạnh bảo quản  đông lạnh như: thịt gà, thịt heo, cá….

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0946 497 057 để được tư vấn kỹ càng và có giải pháp tốt nhất cho vấn đề của bạn.

Read More

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Hạt Giống

Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Hạt Giống 

Việc bảo quản hạt giống đối với người nông dân là việc vô cùng quan trọng,  bảo quản tốt sẽ duy trì được độ nảy mầm của hạt, hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng hạt giống để tái sản xuất và duy trì được tính đa dạng của sinh học.

Một trong những phương pháp hiệu quả nhất để bảo quản hạt giống đang được áp dụng rất phổ biến là phương pháp bảo quản bằng kho lạnh. An Khang trân trọng giới thiệu dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản củ, hạt giống với công nghệ tiên tiến và hiện đại nhất, giúp cho củ, hạt giống của bạn luôn duy trì được chất lượng tốt nhất.

Công ty cổ phần nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp kho lạnh toàn quốc,  kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh chứa đá viên, kho lạnh chứa sữa, kho lạnh bảo quản hoa tươi, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho cấp đông , kho thủy sản………

Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu một số phương pháp bảo quản hạt giống:

Bảo quản hạt giống cho vụ sau hoặc thời hạn dưới một năm ,Để bảo quản tốt hạt giống cần đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm bình thường từ 260c – 280c, và khô ráo

Bảo quản hạt giống trung hạn, hạt giống phải bảo quản trong điều kiện lạnh, nhiệt độ thích hợp là 00c , độ ẩm không khí từ 35% - 40%.

Bảo quản hạt giống dài hạn, hạt giống được bảo quản ở điều kiện lạnh đông, nhiệt độ ( -100c) độ ẩm 35% - 40%.

Đối với mỗi loại củ, hạt giống sẽ có điều kiện bảo quản khác nhau, để có được sự tư vấn tốt nhất hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline: 0946 497 057 chúng tôi sẽ mang lại cho bạn giải pháp hiệu quả nhất.

Read More